La ciudad de Barcelona inaugura hoy la 15ª edición del Barcelona Beer Festival, que desde este 10 de abril y hasta el domingo convierte el recinto de Fira de Barcelona – Montjuïc en el gran escaparate de la cerveza artesana del sur de Europa.
Con más de 7.000 m², más de 100 cerveceras y cerca de 500 cervezas de todo el mundo, el festival abre sus puertas consolidado como punto de encuentro de elaboradores, profesionales y aficionados, y dando este año un paso decisivo al situar la gastronomía como uno de sus ejes fundamentales.
La gran protagonista de esta edición es la experiencia culinaria que propone el nuevo restaurante pop-up Maridatge 6×6, impulsado por Girona Excel·lent y liderado por Jordi Àvila y Pep Nogué, que desde hoy y solo durante los tres días del festival ofrece un menú de seis platos y seis cervezas artesanas elaboradas con producto de Girona. Un recorrido que arranca con propuestas como la gilda de anchoa de L’Escala maridada con una dark mild de Albera o la patata de Olot con romesco junto a una hazy IPA de DosKiwis Brewing, y que avanza hacia platos como el foie-gras semicuit con carquiñoli de fajol o la brandada de bacalao con productos de l’Hort de les Mulleres y Can Bech. El itinerario culmina con la ternera con setas de Jotri, acompañada de una cerveza sour, y una reinterpretación del icónico xuixo de Girona con una russian imperial stout, demostrando cómo la cerveza puede dialogar con la alta cocina en igualdad de condiciones. El espacio también ofrece la posibilidad de degustaciones en formato tapa y cerveza, acercando el concepto de maridaje a todos los públicos.
Desde su primera jornada, el Barcelona Beer Festival despliega una programación especialmente ambiciosa que combina catas, talleres, showcookings y sesiones formativas. Entre las propuestas más destacadas figuran experiencias como el maridaje de cervezas del Penedès con catànies, la exploración de perfiles ácidos a través de cervezas y sidras del País Vasco, o catas guiadas por referentes internacionales como el maestro de 3 Fonteinen, que acercará al público al universo del lambic y la geuze. La gastronomía vuelve a tener un peso central en el Aula Gastronómica, con sesiones como la del chef Jordi Esteve sobre la integración de la cerveza en la alta cocina, el showcooking de Toni Romero centrado en la alcachofa o las propuestas creativas de Edgar Rodríguez y Marcel Pons, además de experiencias que combinan pastelería flamenca, técnica y cervezas únicas de la mano de Visit Flanders.
El carácter internacional del festival se hace patente desde el primer día con la presencia de proyectos como la peruana Cervecería 7 Vidas, que presenta ocho cervezas premiadas junto a su fundador Marco Málaga —reconocido además en el Barcelona Beer Challenge—, o la británica Queer Brewing, que combina sus elaboraciones con actividades de visibilidad LGTBIQ+. A ello se suma la participación de Pierre Gobron, cofundador de Brasserie d’Achouffe, aportando el prestigio de la tradición belga, así como una destacada presencia italiana en catas rotativas y la celebración del 20º aniversario de Dougall’s, que llega con colaboraciones especiales y su tradicional servicio de cask ale.
El espíritu colaborativo también marca esta edición con el proyecto transfronterizo entre Cataluña y el sur de Francia impulsado por el programa POCTEFA, que conecta elaboradores de ambos territorios, y con espacios como el dedicado a Euskadi, donde la cerveza y la sidra —bajo el sello Euskal Sagardoa— se combinan con gastronomía, cultura y música en directo, trasladando al festival una parte del ecosistema gastronómico vasco.
La jornada inaugural acoge además uno de los momentos clave del programa: la gala del Barcelona Beer Challenge, que celebra su undécima edición con 867 cervezas de 139 cerveceras procedentes de 14 países compitiendo por 159 medallas en 53 categorías, reafirmando su papel como uno de los concursos más influyentes del sur de Europa y un escaparate para la excelencia del sector.
Con todo ello, el Barcelona Beer Festival arranca hoy una edición que no solo celebra quince años de trayectoria, sino que consolida su evolución hacia un modelo donde cerveza, gastronomía, formación y cultura conviven en una experiencia cada vez más rica, internacional y conectada con las nuevas tendencias del sector.
Entradas a la venta en la página web oficial del Barcelona Beer Festival.
