La pasada semana, se cumplía el 10º aniversario de la Feria de Cerveza Artesana de L’Hospitalet en Barcelona. Capitaneada por Henk Cortier y su empresa de cervezas Belgas Lambicus, pudimos disfrutar de un gran ambiente ferial como parte de las Fiestas de la Primavera de L’hospitalet de Llobregat y degustar algunas cervezas artesanas muy interesantes mientras picábamos algo de street food.
A día de hoy, esta feria ya se ha convertido en una de nuestras citas anuales imprescindibles, como lo es para los amantes de la cultura cervecera artesana. Durante cuatro días, del 24 al 27 de abril, la Feria de Cerveza Artesana de L’Hospitalet ha ofrecido un evento acogedor y familiar con el que celebrar su décima edición. Una edición que, este año, ofertaba más de 200 cervezas artesanas, 75 tiradores, food trucks con comida del mundo y, como gran atractivo cultural, una programación musical que combinaba talento emergente y artistas consolidados del panorama local.
Este 2025, y para su 10º aniversario, el certamen quería ofrecer “más y mejor”, tanto para los aficionados y expertos en las craft beers, como para quienes deseaban disfrutar de la fiesta y de la música, y descubrir o adentrarse por primera vez en el universo de las cervezas de autor.
En palabras de Henk Cortier, su organizador: «este año hemos contado con varias cervecerías locales que han presentado un total de 75 grifos de cerveza de todas clases (suave, ácidas, Pilsner, IPA, Lambiek…). Y nuevas creaciones que incluyen el CBD o el xipotle en sus recetas». Toda una montaña rusa para nuestro paladar que no tardamos en probar. Realmente, como Henk nos comentaba: «Aunque vengas los 4 días a la feria, no podrás acabarte todo lo que esta ofrece».
Como Henk nos comentaba, las primeras ediciones del festival las realizaba otro organizador. A los 2 años, estos decidieron dejar de hacerlo y el Ayuntamiento de l’Hospitalet recibió muchas peticiones para que las Fiestas de Primavera siguieran albergando esta fiesta. Así fue como el Ayuntamiento le contactó, ya que con su marca Lambicus suele montar eventos cerveceros con normalidad y, a fecha de hoy, ya lleva 6 ediciones organizando la fiesta.
Comprometido con la fiesta, Henk y Lambicus no dejan nada sin controlar. Así, a parte de ofrecer cerveza belga, o de estilo belga de gran calidad, también nos ofrecen un recipiente de primera claro y duradero para disfrutarla. El vaso oficial, que debía comprarse por 2 EUR, era de un plástico altamente resistente e irrompible (lo comprobamos al subirnos sobre él) que imitaba a un vaso de cristal. Toda una hazaña que nos ofrecía un sabor limpio al paladar.
Si hablamos de la cerveza que pudimos disfrutar allí, probamos algunas opciones bien interesantes (y nos faltó tiempo y días para poder probar alguna más). En definitiva, de nuestra visita destacamos:
– Galaxy Kush de la cervecera Bierboi: Una cerveza de vibrante color rojizo cuya receta incluye el canabis, la frambuesa y la cereza, y una interesante remolacha. Una fruit high IPA que se inicia con una nota balsámica acompañada del amargo de la remolacha, pero que desaparece al instante cuando entra el dulce de la frambuesa y la cereza. Un Must saborear.
– Ice Cream de la cervecera La Calavera Coop: Una cerveza con una acidez palpitante en boca con toques de lactosa y vainilla y un retrogusto a pistacho que nos sorprendió muy gratamente.
– Lambiek de 2 anys de la cervecera belga Boon Brouwerij: Una cerveza de estilo típicamente belga de denominación de origen Pajottenland. Ácida, refrescante y con toques de limón. Con un cierto regusto a tepache, una bebida mejicana hecha con piel de piña. Un toque fresco y reconfortante a un día caluroso.
– Avec les bons Voeux de la cervecera belga Brasserie Dupont: Una cerveza fresca de tonos sencillos pero de alta graduación, una imperial de 9,5º. Una cerveza que hacían los campesinos durante el invierno para tomarla en verano mientras trabajaban. Limpia en boca.
– La Marlouf: la primera triple marroquí elaborada en Bélgica con la que Yassine Kouysse, su creador, ha querido romper tópicos sobre los marroquíes que viven en Bélgica. Una cerveza ligera, fresca y con un marcado carácter cítrico. Dulce pero con un toque amargo al final aderezada con flor de azahar y especies marroquíes.
A parte de la bebida, el espacio contaba con cinco food trucks con los que calmar nuestro vientre. Pizzas, frankfurts, papatas fritas, comida Thai y hamburguesas eran las opciones a disfrutar. Nosotros quisimos probar la comida que The Big Whim ofrecía y así decidimos tomar unas Xips Pulled que nos volaron la cabeza. Bien sazonadas, de una cantidad generosa y con un pulled pork exquisito (raza autóctona d’Avinyó, comarca del Bages) que coronaba un plato acompañado de dulce cebolla roja. Tanto nos gustó que decidimos probar dos de sus hamburguesas: la Pulled Pork y la Cajún. Esta última, la que yo mismo pude saborear, me ofrecía una carne tierna, acompañada de un suculento briox y una salsa cajún que le daba ese punto picante perfecto al paladar sin ocultar el sabor de la carne.
La feria estuvo en todo momento amenizada por la música en directo y los sets de DJ. En nuestro caso, mientras estuvimos presentes, pudimos disfrutar de un set DJ espléndido en las manos de Bibi March. Una DJ y música de alta energía con base clásica y alma electrónica, experta en Techno y House que llenó de energía positiva la fiesta con unas mezclas vintage que hicieron las delicias de los presentes que no dudaron en sentir la música acompañados de sus bebidas.
El año pasado, la feria –de entrada gratuita y abierta a todo el mundo– vendió más de 6.500 vasos y 5.200 litros de cerveza artesana, reflejando su creciente éxito. En nuestra visita, sus organizadores nos confirmaron que entre el jueves tarde y el viernes todo el día, ya habían vendido un total de 2135 vasos. La previsión era llegar a igualar la marca de 2024 y vender mas de 6500 vasos. Algo que, a día de hoy, podemos asegurar que consiguieron.
Ahora solo hace falta esperar un año a que las Fiestas de la Primavera de L’Hospitalet de Llobregat vuelvan a programar esta feria para probar nuevas exquisiteces.
De momento, Lambicus ya prepara una nueva feria en La Sagrera, concretamente en la Nau Bostik llamada Lambostik. No te la pierdas el Viernes 16 de mayo de 18 a 22h y el sábado 17 de mayo de 12 a 22h. Entrada libre. ¡Allí nos vemos!
Crónica realizada por Norman Marsà
